California Magic 迷醉加州
美国加利福尼亚州最高档的葡萄酒产地是纳帕谷(Napa Valley)和索诺马县(Sonoma County)
2017年在这两个产地上市的葡萄酒可以算是品质极佳，让我迫不及待地想要把它们加入自己的愿望清单。
艾伯如酒庄马韭纳葡萄园(Abreu Vineyard Madrona Ranch)
我们在2017年试饮了纳帕谷和索诺马这两个葡萄酒产区的不少葡萄酒，并列出了一张高档葡萄酒清单，相信其中的不少葡萄酒也是你的心头好—从口感清香均衡的2014年 Oakville Cabernet，到既有冲劲又有轻快口感的2015年 Sonoma Coast Pinot，都体现了加利福尼亚所产葡萄酒卓越的表现力，既有纯正果香，又充满醇厚稳重的口感，全部都是你不得不尝的葡萄酒。另外一个小提示：现在是购买纳帕谷和索诺马葡萄酒的最佳时机。 我们在清单上所列的葡萄酒，大部分都是2014 年份的。请随我一起稍微梳理一下记忆，2014年份 的葡萄酒拥有史上最全面均衡的生长期，它们很好地延续了2013年这个传奇年份葡萄酒的优秀品质， 同时，2014年份的葡萄酒如实地反映了纳帕谷特有的气候特征和风土条件。笔者认为，2014年份和 2012年份的葡萄酒在今天品尝起来，和以浓郁著称 的2013年份葡萄酒一样，也经历了时光的沉淀，浓郁的口感被完全呈现了出来。 而2015年份的葡萄酒，即使经历了极短且炎热 的季节和气候洗礼，但还是有一些“有造化”的葡萄园作品。虽然炎热天气导致葡萄过度浓缩，使得葡 萄酒产生浓厚感，但是被笔者评以高分的几款2015 年份红葡萄酒和白葡萄酒，既保持了一定的浓缩度，同时也具有令人愉悦的果香和轻快的口感。 另外想特别说一说2013年份的葡萄酒，这个年份 的葡萄酒拥有卓越的酒体结构，不禁令笔者想起20世纪五六十年代和1970年代的一些伟大年份，那些距今已有40至50 年的经典葡萄酒，即便是今天喝起来，仍旧有相当优秀不凡 的表现。笔者已经成为了 2013年份葡萄酒的狂热追随者，因此，我强烈建议你在酒窖里收藏几瓶2013年份的葡萄酒。
Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014
综合上述所有条件，我们选择了 2014年份纳帕谷布莱恩特家族葡萄园的赤霞珠(Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014)作为在2017年上市的最好的纳 帕谷和索诺马产葡萄酒，并且毫不吝啬地给予它100 分。令人难以置信的气宇轩昂又不乏精巧的结构，就像是纳帕谷葡萄酒教科书一般的存在，在回味中所能感受到的活力也是相当的了不起。尽管价格不菲，但其品质和完成度都非常优秀，每次品饮，都能令我回想起在酒庄试饮时所体验到的感动。笔者推荐的排名靠前的葡萄酒全都是纳帕谷的赤霞珠品种，总体来说它们形成了一个高价带，然而尽管价格较高，但大部分葡萄酒的销量还是非常好的。而索诺马的情况则有些不同，总能找到一些价格相对低廉却表现优秀的葡萄酒，如排名第八的 Littorai Pinor Noir The Haven Vineyard 2015，单瓶价格 约125美元，但却因为是小规模生产，所以并不是很 容易买到。 需要重申的是，和我们早前介绍过的“2017年全 世界十佳葡萄酒”不同，这里所选定的葡萄酒纯粹以品质为标准，排除了价格的因素。好了，希望在不久的将来你能够有机会品尝到以下这些优质葡萄酒。
Screaming Eagle Napa Valley 2014
这是一款极具诱惑力的葡萄酒，黑莓、黑加仑、花香调和的性感香气悠悠袭来，对了，还有玫瑰花瓣的香气在舌尖上绽放，并可以持续好几分钟。
由于处于中酒体和重酒体中间，其单宁非常干练而纤细，既妩媚又野性。2021年是该款酒的最佳品尝年份。
Abreu Napa Valley Madrona Ranch 2014
这是一款以香气取胜的葡萄酒，黑莓、焦油、香菇、花香使其独具魅力。作为一款非常柔和精致的重酒体葡萄酒，其口感可谓迷人至极。
口感浓密，余味长久生动。由赤霞珠 (56%)、品丽珠 (27%)、味而多 (9%)和梅洛(8%)混酿而成。
Peter Michael Winery Napa Valley Oakville Au Paradis 2014
这款葡萄酒铁锈味、泥味和黑加仑香气馥郁，还能感受到细微的铜钱和牛排的香气，之后持续的是花香、碘和蚝壳香气。
这是一款能够品尝到黑加仑的浓郁风味、丰沛的果味以及真实肉香味的重酒体葡萄酒，回味里还能感受到巧克力和橘皮的香气，风味独特，余味悠长。
Continuum Napa Valley Sage Mountain Vineyard 2014
这款重酒体葡萄酒有着蓝莓、黑加仑、鼠尾草、薄荷混合而成的香味，散发出的铅笔芯和石墨的香气令人印象深刻，同时还有成熟的完美水果香，单宁纤细。
从质感和结构感层面来说，能 让人联想起伟大的1970年代的蒙大菲酒庄 (Robert Mondavi Winery)葡萄酒。虽然要到 2022年才是最佳饮用年份，但现在也忍不 住想要一饮而尽。
Littorai Pinot Noir Sonoma County Sonoma Valley Sonoma Coast The Haven Vineyard 2015
这是一款拥有令人难以置信的浓郁和强烈口感的重酒体葡萄酒，拥有中国香料、酱油、黑色水果香的复杂香味，
余味还会有一些酸麻，并能隐约感受到石头、矿物质和香辛料气味的存在。
Colgin Cellars Cabernet Sauvignon Napa Valley Tychson Hill Vineyard 2014
它有着甜甜的烟草香和玫瑰花瓣、菌菇、覆盆子气息，再融合像黑加仑一样的黑色水果香，形成了梦幻般的香气，同时还能捕捉到一些柑橘的芬芳。
有着天鹅绒般柔软口感的单宁使其成为了一款展现成熟风味的重酒体葡萄酒，有着相当稳重的口感，高纯度 (95%)的赤霞珠充满了诱惑力。
Realm Cellars Napa Valley Farella Vineyard 2014
黑莓和切片蘑菇湿润的泥土香气以及隐约铺陈开的碘酒味道，既浓郁又妩媚。
作为一款有着天鹅绒一般柔和口感、层次分明的重酒体葡萄酒，余味悠长，记忆里与之相近的是纳帕谷1975年产的美讯 酒庄(La mission haut brion)葡萄酒。
Schrader Cabernet Sauvignon Napa Valley Beckstoffer Las Piedras Vineyards Colesworth 2014
伴随着红茶风味，再加上黑莓和蓝莓的新鲜水果口感，这是一款令人惊艳的葡萄酒。
重酒体之下也不乏简洁、轻快的质感。作为施拉德酒庄 (Schrader)所酿造最好的葡萄酒之一，只出售大酒瓶装。
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley Oakville Beckstoffer To Kalon 2014
这款葡萄酒的中国香料、香草香味、香熏味和黑莓气味浓郁得令人惊喜，虽是一款重酒体葡萄酒，却细密而有节制，充满期待感。
尽管已经位列“梦想葡萄酒”清单，但是如果加入岁月的历练，相信它的味道将更为出众。
Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014
作为一款重酒体葡萄酒，黑莓、新鲜菌菇、黑加仑和花香都令人印象深刻，丝绸般口感的单宁紧紧缠绕舌尖，伴随着残香和余温久久不散，
使人不禁联想起1950 年代至1960年代的那些著名纳帕谷葡萄酒。尽管要到 2025年才能呈现出最佳的口感，
但是现在喝起来也已经相当不错了，这是布莱恩特家族历年来最棒的葡萄酒。