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空蝉·怀石料理:金秋古朴飨宴

十一月 05, 2019
秋深天寒,蝉即不鸣。告别燥动夏日,难免心生几分寂凉,而一场别开生面的传统怀石料理,又以丰收的热情点燃了食欲之秋。当下,正是享受珍馐美馔的好时节,约上亲友来到空蝉,穿梭千年,开启一趟味蕾之旅。
 
正值秋季,空蝉又把日本人最爱的“山之幸”、“海之幸”一股脑地送上了餐桌。其选用当季食材,每日从日本空运到上海。用餐前每一位客人都能亲眼目睹今日最“旬”时鲜,这亦是空蝉对食材品质的自信体现。展开每天由店长亲自手写的和纸菜单,一幅秋日风物诗跃然纸上。从看到食材的第一眼,食客完全被整套怀石料理牵住了节奏,这一切皆由有着30年日本料理经验,荣获多项日本国家级料理荣誉,曾为日本天皇提供料理的料理长串田尚司倾情为宾客呈现。
 
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