日迈月征,朝暮轮转,时间是传奇的酿造师,亦是速度角逐的刻度尺。
全球屡获殊荣的单一麦芽苏格兰威士忌品牌格兰菲迪,携手阿斯顿·马丁一级方程式®车队建立官方合作伙伴关系。恰逢备受瞩目的F1上海大奖赛,格兰菲迪以「驭时间·见传奇」为主题,为体育迷与威士忌爱好者带来一场关于时间的感官盛宴,共同谱写跨越行业的传奇新篇。
3月19日-3月25日,格兰菲迪倾力打造CLUB 1959限时快闪空间,为上海张园注入一股激情与优雅并存的活力。
步入空间,一辆阿斯顿·马丁F1赛车占据视野,贴地姿态宛如猎豹在积蓄力量,尾翼张扬,划出的不仅是气流痕迹,更是两个传奇品牌跨越时空的前行之路。赛车背后,品牌墙上以时间为轴呈现出格兰菲迪的百年历程。回溯创新的起点,仿佛闻见1887年圣诞节那醇厚的酒香,穿越时空向整个空间漫延。
3月22日,CLUB 1959快闪空间媒体日活动迎来多位重磅嘉宾到场,以不同的视角解读本次跨界联袂,深入讲述两大传奇合作的背后故事。两大品牌拥有共同的英伦血脉,也有着对工艺、品质和创新的共同追求。为致敬双方携手,格兰菲迪臻选1959年珍稀雪莉桶原酒,历经几代酿酒大师的接力守护,以酒液中跃动的时光臻味,凝结为开创卓越新篇的共同展望。赛场的热血激情与威士忌的时间艺术交相辉映,成就这场共赴卓越的巅峰对话,两种不同文化的传承共鸣,为全球消费者打造跨越领域的非凡体验。
格兰菲迪首席酿酒大师布莱恩·金斯曼(Brian Kinsman)也出现在活动现场,他从酿酒工艺与风味创新谈起,讲述了每一道酿造工序背后的精准把握和独特匠心。Noblesse有幸与布莱恩·金斯曼面对面畅聊,请这位传奇酿酒大师分享格兰菲迪的传承与创新。
Noblesse对话格兰菲迪首席酿酒大师布莱恩·金斯曼(Brian Kinsman)
Noblesse:Brian Kinsman先生,您除了肩负稳定全系列产品风味的核心工作之外,同时也积极开发各种令人眼睛一亮的新产品,贯彻格兰菲迪勇于挑战与创新的先锋者精神,可否分享您和团队是如何保持这种先锋精神的?
Brian Kinsman:这是个好问题,谢谢。我认为我们所做事情的核心,是维护传统、注重品质,确保如今人们品尝的格兰菲迪佳酿,在未来多年里品质依旧如初。
我们以此为灵感,去探究产品的核心特质,思考能否做出一些细微改变,创造出略有不同、前所未有的作品。这两者是相辅相成的,我们坚守核心,同时时不时创造出更具活力、更独特的产品。这些基于原始灵感创造出的新风味和特色,就是创新所在。
对我来说,每次创造新威士忌都是挑战。我希望新酒能被轻易辨认出属于格兰菲迪。只为创新而创新是不够的,新风味必须明显带有品牌印记,是对品牌过往的传承与发扬。新酒的推出应该让品牌更具影响力,更上一层楼。
Noblesse:可否分享您作为首席酿酒大师,迄今遇到的最大挑战是什么?
Brian Kinsman:最大的挑战,可能是适应时代的变化。在现代社会,我们需要减少能源消耗、节约用水,提高效率,尽可能以环保的方式运营酒厂。但同时,我必须确保威士忌的风味不受影响。所以,我一直在和工程师、酒厂经理合作,从环保角度出发,寻找既能实现积极改变,又能维持威士忌原有风味的方法。
Noblesse:请问您近期最满意的作品是什么?
Brian Kinsman:工作一直都在推进,没有尽头。我最近满意的工作,是去年在上海推出的格兰菲迪31年威士忌。我很喜欢这款酒,它历经31年陈酿,其中有9到10年是在酒桶中进行最后的熟成,等待最佳时机装瓶。这些年我每年都会品尝样品,见证它们的成长。最终成功装瓶上市,看到作品进入市场,和大家一起品鉴,真的让我感到无比满足。
Noblesse:方便分享一下您最近的创新尝试吗?
Brian Kinsman:我一直期待着在这里迎接新的挑战,最近的创新尝试就是这款格兰菲迪携手阿斯顿·马丁一级方程式®车队联名的纪念款威士忌,目前还未完成全部工序,尚不能完全展示它的全貌,今年晚些时候才会上市,这款作品我很喜欢。
以时光为序,岁月川流,传奇由此诞生。格兰菲迪与阿斯顿·马丁一级方程式®车队的此次携手,秉承了格兰菲迪不断寻求突破的前瞻理念,也意味着品牌将矢志不移地坚持在传承中创新,不断探索更丰富、精彩的时间新旅。