北京前门文华东方酒店 VICINI 携手深圳文华东方酒店 TAPAS 77，呈献一场融合意式匠心与西班牙热情的限时美食盛宴。坐落于胡同深处的 VICINI，在意大利语中意为 “邻居” ，氛围温馨又不失活力，提供暖心意大利美食。由来自意大利罗马的主厨 Edoardo Luongo 掌舵，他以现代手法诠释意大利多地风味，采用优质的时令食材，烹制正宗的意大利菜肴，将传统的灵魂与创意的细节完美融合。从小火慢煮的小牛肉里脊搭配金枪鱼、刺山柑与手作蛋黄酱交织成层次丰富的意式金枪鱼酱小牛肉片，到以意式香草腌制并炙烧的黄鰤鱼，再到以浓郁海鲜汤汁包裹的帝王蟹贝壳面，每一道菜都体现出他对食材纯粹本味与味觉平衡的追求。
而深圳文华东方酒店的 TAPAS 77 则以西班牙小食市集为灵感，明丽的内部装饰、高挑的空间设计、以及色彩鲜明的餐具，营造出轻松欢乐而且节奏明快的用餐氛围。主厨 Ivan Arroyo Del Castillo 来自墨西哥，曾在西班牙多家米其林餐厅任职。他秉持尊重食材与季节性的理念，选用新鲜且可持续的食材，以创意手法传递西班牙餐桌的分享精神。在他手中，经典的 加利西亚风味烤章鱼 被赋予炭火香气与海洋的鲜甜，而 西班牙火腿蘑菇炸丸子 则以柔滑绵密的口感与层次丰富的香气诠释了西班牙热情的灵魂。
当 VICINI 的细腻意式匠心邂逅 TAPAS 77 的西班牙热情，不同地域的味觉在北京的胡同中交融，邀您共赴一场跨越城市与文化的地中海味觉之旅。此次活动将于11月21至11月22日下午5时30分至晚上9时30分及11月22日上午11时30分至下午3时在VICINI餐厅限时供应。
与此同时，VICINI 也迎来了全新零点菜单的焕新升级。主厨 Edoardo Luongo相信，菜单并非一成不变的作品，而是随时间与季节不断生长的旅程。此次焕新延续餐厅一贯的现代意式风格，精选当季食材，融入更细腻的层次与更丰富的味觉表达。鲜香的龙虾意大利宽面与风味浓郁的油封猪五花肉，皆在传统与创意之间找到完美平衡；而辣味萨拉米披萨与阿芙佳朵甜品则为餐桌增添了一抹活力与甜蜜。除此之外，餐厅亦同步推出以西藏松露为主角的限时菜单，为食客带来独具一格的意式鲜香体验。