近日，太古酒店集团旗下的居舍系列酒店推出“儿时味忆”限定菜单。来自上海镛舍的主厨叶剑、北京瑜舍的主厨李冬和成都博舍的主厨徐存贵首次携手，共同参与创作本次“儿时味忆”的限定菜单。此次限定菜单，三位主厨以其各自的儿时回忆为灵感启发，并根据各自风格对家乡经典菜系进行创新的诠释，联袂呈现出极具各主厨个人特色和城市韵味的限定菜品。三位主厨通过他们最擅长的语言——烹饪，向宾客们娓娓道来他们在追求烹饪艺术的道路上，从儿时启蒙到一路成长至今的故事。
为了准备这份菜单，三位主厨分别开启了一段专属的城市回忆之旅。这份限定菜单中，三位主厨根据自己的理解，对经典地域菜系进行了创新诠释，为宾客们带来了一份无论是烹饪风格，或是香味和口味，都极具创新性的菜单，希望宾客亦可由此获得灵感。这份“儿时味忆”限定菜单，将开启居舍系列故事的全新篇章。三位主厨的“儿时味忆”系列影片，将在居舍系列官方网站和社交媒体首度上线。影片中，我们将跟随主厨们的步伐，回到他们成长的地方，听他们讲述儿时记忆中的那些人、那些事和那些味道，了解限定菜单背后的灵感与故事。
