北京通州北投希尔顿酒店的京巷火锅餐厅堪称火锅界的凡尔赛，凭借黑松露野菌汤、花胶鸡、云朵番茄、猪骨甲鱼浓汤四款诱人锅底及丰盛的海鲜涮品在北京城市副中心掀起凡尔赛火锅的美食漩涡。
京巷主厨袁冠军师傅深耕厨界15年有余，在加入北京通州北投希尔顿酒店之前曾任柬埔寨太子庄园酒店行政总厨，多次接待国家元首，精湛的厨艺备受赞誉。袁冠军师傅热衷于保留传统技艺的同时根据地域美食特色发掘创新的烹饪手法，引人食欲大开。此次袁师傅倾心为食客打造四款浓汤火锅，无论是餐品种类、造型或是口感均令人回味万千，无可挑剔。黑松露野菌汤底火锅（套餐）每位价格798元净价；花胶鸡火锅（套餐）每位价格698元净价。
北京新华东街289号院2号楼
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