一场突如其来的降温寒潮，将深秋的京城送入了冬日怀抱。冬季需滋补，在寒风瑟瑟的日子里，享用热气腾腾锅气十足的广式砂煲，一定是不二之选。北京首都机场东海康得思酒店的明阁中餐厅，在行政总厨刘焕名师傅的带领下，以时令食材和匠心烹饪手法为食客呈现最具精髓的治愈系美味！
红胡椒炯海石斑
让辛香的红胡椒炯海石斑为初冬带来一抹鲜活滋味；刘师傅以精湛刀工将海石斑去骨腌制，搭配咸鲜味醇的潮州老菜脯、辛而不呛的巴西红胡椒一同入锅，赋予了鱼肉的鲜香的层次感；入口干香、热辣，肉质滑嫩，十分过瘾。
古法支竹羊脯煲
精选老饕都爱的海南东山羊，羊腩肉质肥而不腻、鲜而不膻；更有滋补脾胃的功效；刘师傅以地道纯正的古法烹制调味羊肉酱，老少咸宜，是冬日里难得的滋补佳肴！
黑松露花胶鸡煲
臻选上好的广东湛江鸡， 搭配滋补养颜的软糯花胶，经由刘师傅秘制的黑松露酱一起煎炒
整道菜散发出令人垂涎的浓郁香气。鸡肉软嫩入味、花胶Q弹多汁，二者相辅相成，美味无法抵挡。
