至品生活 编辑：施宇洁
天气渐凉的初冬，喝一蛊暖身的日本清酒，品一口新鲜的生鱼片，吃一碗高汤熬制的浓香乌冬面，开启对和风料理的期待。
北京丽思卡尔顿酒店香溢餐厅特邀来自冲绳丽思卡尔顿酒店的名厨三ツ井裕一(Yuichi Mitsui)现场制作精美和食，同时将冲绳地道的美食风味、日式料理的情怀与文化娓娓道来。
Yuichi Mitsui有着25年以上的酒店餐饮经验，曾担任东京丽思卡尔顿酒店日料副主厨，拥有三年米其林一星餐厅经验，三次酒店开业筹备和四次餐厅筹备的经验，同时他还有着丰富的日本料理知识储备，亦是一位长寿饮食法指导者。
此次做客香溢餐厅，Yuichi Mitsui将把他心中的“冲绳味道”奉献给京城宾客。例如独具特色的冲绳苦瓜，用去瓤清炒的方式可以去除苦涩；鲜虾、低筋面粉等材料制作而成的餐前小菜日式炸虾；健康美味的烤鳕鱼柚子汁；新鲜奶油填充的冲绳甜甜圈；用泰国米和岛上天然硬质矿泉水酿制的烧酒等。
时间：2017年11月16日至26日，午餐11:30-14:00，晚餐18:00-22:00
价格：周一至周五，午餐人民币368元，晚餐人民币448元
周六，早午餐及晚餐人民币618元
周日，早午餐618元，晚餐448元
地址：北京华贸中心建国路甲83号
电话：010-5908-8161