冉冉金光，硕果飘香，恰今日、平分秋色。正值金秋，年丰时稔，上海柏悦酒店悦轩中餐厅行政总厨杨师傅顺应四季流转的饮食传统，甄选当季蟹品、菌菇、蔬果入馔，匠心融合各地烹饪技法，呈现橙黄橘绿时节如诗如画，喜迎八方宾客品江南秋之盛宴。
此次，酒店悦轩中餐厅精心推出，巧心前菜：悦轩卤水豆衣，盐卤卷心菜肉冻，红葱油竹毛肚花胶，捞汁小海鲜，酒香熟醉大闸蟹；实力硬菜：蟹肉冬瓜羹，手打年糕烧扇贝柱，崇明老黄瓜煮望潮，板栗南瓜玉米糁焗排骨，清蒸大闸蟹，家烧马蹄虎皮虾包，香猪肉烧风干沙鳗，蟹粉西湖藕丸，章丘大葱菱角烧花胶黄鱼，干炒黑松露松叶蟹；更有精致名点：芒果椰浆血糯米，破酥蟹黄包。
上海世纪大道100号环球金融中心79-93层
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