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一杯威士忌,一支雪茄,真逍遥。

威士忌, 雪茄, 拍档
十一月 13, 2017

一杯波旁威士忌酒,一支雪茄。真逍遥。 
至品生活   编辑:Lee Seung Ryul、安克强   摄影:朴源泰

东方风格的陶瓷烟灰缸 (Pierre Cigar);皮革质感的红色卡包 (Montblanc);小牛皮制成的西洋跳棋盘 (Prada);红色雪茄套 (Siglo by Pierre Cigar);灵感来自摇滚乐团滚石乐队的打火机 (S.T.Dupont);扑克牌 (Hermès)

Booker’s   Partagas Serie E No.2

        尝一口直接从酒桶倒出的威士忌会感到眩晕,高酒精度数导致的强烈气味扑上鼻腔。Booker’s代表性的Cask Strength(没有掺水的原酒)威士忌,酒精度数超过60。这是波旁威士忌有名的 Jim Beam蒸馏负责人Booker Noe为了给挑剔的友人送礼,挑选珍贵的原液装瓶制成的酒。就是如此特别。经过喉咙直到肠胃,能知道酒液到达什么位置的这款酒,从第二杯开始,其浓烈的味道在不经意间留下幽然的酒香。雪茄Partagas Serie E No.2截然不同。伴随着树木和皮革的香气,呼出略带辣味的胡椒香味。在古巴雪茄中,它也是具有很强烈的收尾感受的。与Booker’s相互作用的感受十分绝妙。

剪刀造型的雪茄刀 (Davidoff); 钻孔型雪茄刀 (Pierre Cigar); 具有矩形表壳的灰色腕表 (Hermès); 水晶醒酒瓶和酒杯 (编辑藏品)。

Sazerac Rye Davidoff Yamasa Petit Churchill

        黑麦威士忌是波旁威士忌的近亲。与玉米制成的波旁威士忌不同,其以黑麦作为主原料。它作为美国威士忌的人气酒款与波旁威士忌并驾齐驱,然而两者的味道和香气截然不同。加入51%以上的黑麦威士忌,口感粗糙,就像在吃黑麦面包。另一个与波旁威士忌不同的是,独特的辣香入口便充满口腔。代表产品是Sazerac Rye,魄力非凡的黑麦威士忌的魅力如实地表现了出来。如果想感受其粗糙且强烈的口感,不妨滴几滴酒液来品尝它的苦涩。与Davidoff Yamasa Petit Churchill这样浓烈的雪茄搭配更好。Yamasa Petit Churchill的辣味由咖啡、黑胡椒、土地等香味组成,遇上Sazerac的味道,两者好像在较量一般,让人印象深刻。

几何图案金色打火机 (S.T.Dupont); 刻有双C Cartier标志的袖扣 (Cartier); 调酒器、计量杯、长柄勺等鸡尾酒工具 (编辑藏品)。

Woodford Reserve American Honey Davidoff Primeros Dominican 6’s

        “波旁威士忌的口感不是很粗糙吗?”我在一家酒吧听到这样的话。当时想反驳,但因喝醉了,所以算了。现在酒醒了想说,在内部烤得黑黑的橡木桶中发酵的波旁威士忌,相比其他国家的威士忌更胜一筹。但并非全是这样。例如在单个铜质蒸馏器中蒸馏三次以上,经过在蜜桶和天然石灰岩中发酵过程的Woodford Reserve,当它轻轻滑过喉咙,甜蜜的杏子味道十分突出。此外,波旁威士忌还有类似American Honey这样加入蜂蜜制成的甜酒,直接喝也很美味,在酒杯中加入冰块享用或者混合姜味汽水做成鸡尾酒,味道十分甜蜜。这样的威士忌与拥有细长甜味的Davidoff Primeros Dominican 6’S雪茄十分相配。同时品味甜甜的威士忌、轻柔拂过的树木和香草味道以及浓厚的尾味,快乐似神仙。


鳄鱼皮雪茄套、表现木纹的雪茄盒、拔出雪茄刀的瑞士军刀和灰色陶瓷烟灰缸 (Davidoff);金色打火机和腕表 (Cartier);皮革打火机套 (S.T.Dupont)。

Stagg Junior  Montecristo No.2 Stagg Junior

        酒精浓度约为66.25%,简单地说就是,它是烈酒。但是含在口中并没有浓烈的感受,复杂而又微妙。以巧克力和红糖的甜味为首,黑麦的味道与樱桃的果香轻轻拂过,香料十分丰富。尽管如此,并没有偏向哪一方的平衡感让人印象深刻。最后收尾的是烟草的余味。拥有相似魅力的雪茄当数Montecristo No.2。包含了黑巧克力、土地、香料等各种香味,相互之间的奇妙组合造成的感觉很强烈,与平衡的Stagg Junior类似。抽雪茄过后一小时,建议可以整理脑中的思绪。